Начало раздела Производственные, любительские Радиолюбительские Авиамодельные, ракетомодельные Полезные, занимательные	Хитрости мастеру Электроника Физика Технологии Изобретения	Тайны космоса Тайны Земли Тайны Океана Хитрости Карта раздела
Использование материалов сайта разрешается при условии ссылки (для сайтов - гиперссылки)

ИЗОБРЕТЕНИЕ
Патент Российской Федерации RU2120731

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ

Имя изобретателя: Уфимцев Александр Евгеньевич 
Имя патентообладателя: Уфимцев Александр Евгеньевич
Адрес для переписки: 
Дата начала действия патента: 1997.11.26 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к искусственному выращиванию грибов. Мицелий грибов вводят в питательный субстрат в виде комочков диаметром 0,5 - 1,0 см. Располагают их при формировании грибных блоков в периферической части полиэтиленовых мешков на глубине 5 - 10 см, т.е. в зоне наибольшей аэрации, в зоне наиболее благоприятной для строгих аэробов. Комочки мицелия располагают на расстоянии 8 - 10 см друг от друга. Посев мицелия в виде комочков создает локальную концентрацию питательных веществ и биомассы мицелия. Это сокращает период созревания грибных блоков до 16 - 20 дней, сокращает период плодоношения до 40 - 60 дней, несколько увеличивая урожайность до 24 - 27% от массы блоков органического субстрата за три волны плодоношения.

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к искусственному выращиванию грибов.

Известен способ выращивания съедобных грибов, в частности вешенки обыкновенной, при котором питательный субстрат с мицелием помещают в пакет из светопроницаемого материала, в пакете выполняют по меньшей мере одно отверстие для прорастания, размер которого можно изменять. Пакет располагают так, чтобы рост грибов мог происходить беспрепятственно [патент ФРГ N 3734509, A 01 G 1/04, 1987].

При данном способе мицелий равномерно распределяется в субстрате в виде отдельных зерен, в результате чего происходит замедленное обрастание органического субстрата.

Известен способ выращивания грибов вешенки обыкновенной, при котором готовят питательный субстрат и вносят в него предварительно размятый и выдержанный при комнатной температуре в течение суток мицелий, тщательно упаковывают в полиэтиленовые перфорированные мешки весом до 10 кг и выращивают грибы. Плодоношение грибов начинается через 21 - 28 дней, а биомасса плодовых тел грибов за три волны плодоношения, которые проходят в течение 60 - 70 дней, составляет 20 - 22% от массы блоков органического субстрата [Техническое описание технологии культивирования высших базидиальных грибов N 379-96. НПП "Экотехнология". Пермь, 1996, 21 с. - прототип].

Сущность изобретения заключается в том, что мицелий вводят в питательный субстрат не в виде отдельных зерен, а в виде комочков диаметром 0,5 - 1,0 см и, располагая их, при формировании грибных белков, в периферической части полиэтиленовых мешков на глубине 5 - 10 см, то есть в зоне наибольшей аэрации, в зоне, наиболее благоприятной для строгих аэробов. Комочки мицелия располагаются на расстоянии 8 - 10 см друг от друга. Проведенный анализ показал, что заявляемое техническое решение соответствует критерию "существенные отличия".

Посев мицелия в виде комочков создает локальную концентрацию питательных веществ и биомассы мицелия, что сокращает период созревания грибных блоков до 16 - 20 дней, сокращает период плодоношения до 40 - 60 дней, несколько увеличивая урожайность до 24 - 27% от массы блоков органического субстрата за три волны плодоношения. Проведенный анализ показал, что данное техническое решение соответствует критерию "новизна".

Пример 1. Брикеты мицелия после холодильника разминали в поддоне до отдельных зерен и выдерживали при комнатной температуре в течение суток, после чего смешивали с предварительно подготовленным питательным субстратом по известной технологии. Приготовленную массу упаковывают в полиэтиленовые мешки весом до 10 кг, завязывают шпагатом и наносят перфорацию размером 1 мм по всей поверхности полиэтиленового мешка с шагом 5 - 8 см, после чего брикеты устанавливают в термостатное помещение для прорастания мицелия. Через 21 - 28 дней брикеты были полностью готовы к выращиванию плодовых тел грибов, для чего их перемещали в вырастное помещение. Первая волна грибов выросла на 38-й день, последняя - на 65.

Пример 2. Мицелий после холодильника разминали на комочки размером до 1,0 см и выдерживали при комнатной температуре в течение суток. Предварительно подготовленный субстрат упаковывали в полиэтиленовые мешки. После упаковки через полиэтиленовую оболочку делали углубления глубиной 8 - 10 см и шагом 8 - 10 см, в которые вносили подготовленный мицелий по всей поверхности. Подготовленные брикеты устанавливали в термостатное помещение для развития и созревания мицелия. Срок созревания грибных блоков сокращался до 16 - 20 дней, а первая волна грибов вырастала на 24-й день, последняя - на 52. Урожайность грибов при этом возрастала на 20% за счет создания оптимальных условий для роста, созревания мицелия и плодообразования грибов.

Преимущество предлагаемого технического решения состоит в том, что сохраняется стерильность питательного субстрата, так как операция фасовки блоков следует непосредственно за операцией подготовки субстрата, что предупреждает попадание посторонней, патогенной для мицелия микрофлоры из окружающей среды в питательный субстрат; мицелий вносят в точку инокуляции компактно, что локально создает высокую концентрацию мицелия, и мицелий легче адаптируется к питательному субстрату, а расположение мицелия в максимальной зоне аэрации грибного блока создает оптимальные условия для его роста и плодоношения, что сокращает сроки развития, созревания мицелия, начало плодоношения и повышает урожайность грибов на 20%.

Способ выращивания грибов планируется к широкому использованию в лабораториях ЗАО "Региональный Центр "Бионика", а и на тех предприятиях, где будет использоваться технология ЗАО "Регионального Центра "Бионика".

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

Способ выращивания грибов, включающий приготовление питательного субстрата, внесение мицелия и формирование грибных блоков в полиэтиленовой упаковке, отличающийся тем, что мицелий вводится в питательный субстрат в виде комочков диаметром 0,5 - 1,0 см в зону аэрации блоков на глубину 5 - 10 см от поверхности блока и на расстоянии 8 - 10 см друг от друга.

Версия для печати
Дата публикации 11.03.2007гг

НОВЫЕ СТАТЬИ И ПУБЛИКАЦИИ
	Технология изготовления универсальных муфт для бесварочного, безрезьбового, бесфлянцевого соединения отрезков труб в трубопроводах высокого давления (имеется видео)
	Технология очистки нефти и нефтепродуктов
	О возможности перемещения замкнутой механической системы за счёт внутренних сил
	Свечение жидкости в тонких диэлектрических каналох
	Взаимосвязь между квантовой и классической механикой
	Миллиметровые волны в медицине. Новый взгляд. ММВ терапия
	Магнитный двигатель
	Источник тепла на базе нососных агрегатов