This webpage has been robot translated, sorry for typos if any. To view the original content of the page, simply replace the translation subdomain with www in the address bar or use this link.

пион уклоняющийся (марьин корень) - paeonia anomala

Другие названия: Пион необычайный.

Семейство Пионовые (Paeoniaceae).

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение с коротким многоглавым корневищем, от которого отходят веретенообразные мясистые корни. Стебель прямостоячий, простой, ребристый, высотой 60 – 100 см. Листья голые, очередные, черешковые, дважды- или триждыперистолистные. Стебель одноцветковый. Цветки правильные, двуполые, 8 – 13 см в диаметре, 5 – 6-лепестковые. Лепестки интенсивно красные либо бледно-розовые, на верхушке выщербленные. Плод состоит из 3 – 5 многосеменных голых листовок. Цветет в мае – июне.

Распространение. Распространен в лесной зоне европейского региона, хотя с проведением мелиоративных работ запасы растения быстро и значительно оскудевают. Встречается также в Сибири, Казахстане, растет в хвойных, мелколиственных и смешанных лесах.

Пион уклоняющийся культивируют и выращивают в специализированных хозяйствах как промышленное аптечное сырье.

Химический состав. В корнях пиона уклоняющегося содержатся дубильные вещества, флавоноиды, крахмал, глюкоза и сахароза, салициловая кислота, метилсалицилат, бензойная кислота, гликозид салицин, эфирное масло, следы алкалоидов, ситостерин. В золе корневищ пиона много минеральных веществ, в частности стронций, хром, никель, марганец, сурьма, молибден, вольфрам, титан, свинец, медь, магний, натрий, кальций, барий. В надземной части растения обнаружены аскорбиновая кислота, каротин, флавоноиды, антоцианы, следы алкалоидов.

Используемые части растения. Для лекарственных целей заготавливают корневище и корни растения, а также траву. Корень можно копать на протяжении всего вегетационного периода, но лучше в период цветения растения.

Применение. Используют в народной и официальной медицине. Пион обладает успокаивающим, обезболивающим, отхаркивающим, аппетитным свойством, тонизирует, снимает усталость, действует как адаптоген.

В тибетской медицине растение применяют при язвенной болезни, как иммунностимулирующее средство при хронических инфекционных процессах и сепсисе, ревматизме, подагре, эпилепсии, других неврологических заболеваниях.

Настойка пиона уклоняющегося известна как седативное средство при неврастенических состояниях с повышенной возбудимостью (климакс, тиреотоксикоз, невроз, остаточные явления травматической энцефалопатии), при бессоннице, первичной и вторичной диабетической импотенции, ипохондрических и фобических состояниях, вегетососудистой патологии различного происхождения. Настой и настойка повышают аппетит, улучшают пищеварение, их принимают при гастритах, особенно с повышенной кислотностью, как вяжущее при поносах, как отхаркивающее средство, а также при опухолевых заболеваниях, нарушениях менструального цикла, сахарном диабете.

Приготовление

Настой корневища пиона уклоняющегося: 1 ч. л. измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в теплом месте 2 ч. Процеживают и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 15 – 20 мин до еды при гастритах, простуде, после облучения или при опухолях, импотенции, сахарном диабете.
Настойка корневища пиона уклоняющегося: 1 ст. л. сухого измельченного сырья заливают 500 мл водки и настаивают в темном месте 1 неделю. Процеживают и принимают, разбавив водой, по 30 – 35 капель 3 раза в день за 20 мин до еды на протяжении 3 – 4 недель при упадке сил, неврозах, переутомлении, импотенции, нарушениях менструального цикла, гастрите. После 3 недель перерыва курс повторяют.

Противопоказания. Передозировка препаратов из пиона уклоняющегося приводит к выраженным вегетативным нарушениям.

Использование в питании

Население Дальнего Востока, Сибири, средней полосы России клубневидные корни пиона собирает, просушивает и употребляет затем с мясом или рыбой. Порошок из корней придает пище пряный, острый и приятный вкус. Клубни растения сушат, затем, отварив их, подают как гарнир к мясным продуктам.

Отварные сухие корневища пиона

Корневища собирают осенью, моют, Вялят и далее просушивают в духовке или сушилке. Хранят в бумажных мешках или коробках. Сушеные корневища отваривают до полуготовности, а затем добавляют как гарнир к протушенному до полуготовности мясу. Добавляют лук, посыпают натертой морковью, солят и кладут специи и тушат под крышкой. Подают к столу, посыпав зеленью.